نظرًا لأن الفواكه والخضروات الطازجة من المنتجات القابلة للتلف، فإن التحكم في درجة الحرارة والتخزين الدقيق لهذه الأطعمة مهم جدًا لجودة المنتج. تختلف ظروف التخزين المطلوبة لكل فاكهة عن الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تؤخذ في الاعتبار معلومات مثل أي الخضروات والفواكه يمكن تخزينها معًا، والتي لا يمكن وضعها في نفس المستودع أو حتى في نفس المنشأة عند تصميم التخزين البارد.
تحافظ الطرق التقليدية في تخزين الخضروات والفواكه على عمر المنتج لفترة زمنية محدودة. ومع ذلك، فمن الممكن إطالة فترة التخزين بالعديد من الطرق المبتكرة مثل المستودعات التي يتم التحكم في الغلاف الجوي، وتطبيقات التهوية الخاصة، والتغليف في الغلاف الجوي المعدل، واستخدام المواد الكيميائية الخاصة، وتطبيقات التبريد المسبق. نود أن تعلم أننا سنكون سعداء لمشاركة المعلومات التي لدينا عن هذه المسائل معك وإجراء استثمارك بالطريقة الأنسب.
تقوم شركة Frigotek بتصميم مشروع يتسم بالكفاءة والفعالية والنظافة والصحة والاستدامة البيئية والمستدامة بيئيًا والملائمة لمنشأتك لجميع الفواكه والخضروات من أجل ضمان أعلى مستوى من المتطلبات والالتزامات في هذه العملية، وتقدمها لك على أساس تسليم المفتاح بعد عمليات الإنتاج وتوريد المنتج.
