بعض عمليات معالجة الأغذية قبل التخزين، يلعب استخدام المياه الباردة دوراً حاسماً. من بين الفوائد التي تقدمها هذه الأنظمة:
- تمديد عمر الرف: يتم خفض درجة حرارة المنتجات القادمة من الحصاد والمحافظة على درجة منخفضة خلال عملية التخزين.
- حماية الحرارة ومنع التلف: الحفاظ على المنتجات في درجات حرارة منخفضة يمنع التدهور السريع.
- تطبيقات الطلاء الفطري: أثناء تطبيق الطلاء الفطري على بعض الخضروات والفواكه لتمديد عمرها، من الضروري استخدام المياه الباردة.
تصميم أنظمة تبريد المياه
في تصميم هذه الأنظمة، من المهم تحديد كمية المياه المطلوبة بدقة وحساب درجات حرارة دخول وخروج المياه بعناية. كما يجب التخطيط بشكل صحيح للقدرة الاحتياطية والخزانات لضمان تشغيل النظام بشكل مستمر.
أهمية الدعم المتخصص
من الضروري أن يتم تصميم أنظمة التبريد بشكل فعال ومستدام من قبل خبراء في هذا المجال.
حلول فريغوتيك
تقدم فريغوتيك حلولاً مخصصة لإنتاج المياه الباردة لعمليات معالجة الأغذية. من خلال تصميم مشاريع فعالة، صحية ومستدامة بيئياً، نقدم خدمة تسليم المفتاح بعد إتمام عمليات الإنتاج والإمداد بالمنتجات.