Открытие пшеницы стало главным фактором перехода человечества к оседлому земледелию. Сегодня хлебобулочные изделия, которые занимают первое место в рационе многих людей, обеспечивают важную часть энергии, необходимой для продолжения жизни, благодаря содержащимся в них углеводам.

Хлебобулочные изделия можно хранить в течение короткого времени при температуре (0, +4°C). Для длительного хранения, которое может длиться до года, их необходимо сначала подвергнуть шоковой заморозке при температуре (-35, -40°C), а затем хранить в замороженном виде на складах при температуре (-18°C).

Компания Frigotek разрабатывает эффективный, рациональный, гигиеничный, экологически безопасный и экологичный проект для хлебобулочных изделий, чтобы обеспечить высочайший уровень требований и обязательств в этом процессе, и предлагает его вам «под ключ» после завершения процессов производства и поставки продукции.