Поскольку свежие фрукты и овощи являются скоропортящимися продуктами, контроль температуры и бережное хранение этих продуктов очень важны для их качества. Условия хранения, необходимые для каждого фрукта, отличаются друг от друга. Кроме того, при проектировании холодильных складов следует учитывать такую информацию, как то, какие овощи и фрукты можно хранить вместе, какие нельзя размещать на одном складе или даже в одном помещении.

Классические методы хранения овощей и фруктов сохраняют жизнь продукта в течение ограниченного периода времени. Однако продлить срок хранения можно с помощью многих инновационных методов, таких как склады с контролируемой атмосферой, специальные системы вентиляции, упаковка в модифицированной атмосфере, использование специальных химикатов, предварительное охлаждение. Мы хотели бы, чтобы вы знали, что мы будем рады поделиться с вами информацией, которой мы располагаем по этим вопросам, и сделать ваши инвестиции наиболее подходящим способом.

Frigotek разрабатывает подходящий для вашего предприятия эффективный, рациональный, гигиеничный, экологически чистый и устойчивый проект для всех фруктов и овощей, чтобы обеспечить самый высокий уровень требований и обязательств в этом процессе, и предлагает его вам «под ключ» после завершения процессов производства и поставки продукции.