В некоторых процессах предварительной обработки продуктов питания использование холодной воды играет решающую роль. Преимущества этой системы включают следующее:

• Удлинение срока хранения: Снижение температуры продуктов, поступающих с урожая, помогает поддерживать низкую температуру на протяжении всего процесса хранения.
• Защита от перегрева и предотвращение порчи: Хранение продуктов при низких температурах помогает предотвратить быстрое их разложение.
• Применение фунгицидных покрытий: Для продления срока хранения некоторых овощей и фруктов используются фунгицидные покрытия, для которых необходимо использование холодной воды.

Проектирование систем охлаждения воды
При проектировании этих систем важно точно определить необходимое количество воды и точно рассчитать температуры входа и выхода воды. Также необходимо правильно спланировать резервную мощность и резервуары, чтобы система могла работать бесперебойно.

Значение экспертной поддержки
Для эффективного и устойчивого проектирования систем охлаждения необходимо, чтобы проектирование выполнялось только квалифицированными специалистами в своей области.

Решения Frigotek
Frigotek предлагает индивидуальные решения для производства холодной воды, необходимой в процессах переработки пищи. Проектируя эффективные, гигиеничные и экологически устойчивые проекты, компания предоставляет услуги «под ключ» после завершения производственных и поставочных процессов.