Bazı gıdaların depolama öncesindeki işleme süreçlerinde, soğuk su kullanımı kritik bir rol oynar. Bu sistemin sağladığı faydalar arasında şunlar yer alır:

• Raf Ömrünün Uzatılması: Hasattan gelen ürünlerin ısısının düşürülerek depolamaya kadar olan süreçte düşük tutulması sağlanır.
• Isı Koruma ve Bozulmanın Önlenmesi: Ürünlerin düşük sıcaklık seviyelerinde muhafaza edilmesi, hızlı bozulmaların önüne geçer.
• Fungusit Kaplama Uygulamaları: Bazı sebze ve meyvelerin ömrünü uzatmak için yapılan fungusit kaplamalar sırasında soğuk su kullanımı gereklidir.

Su Soğutma Sistemleri Tasarımı
Bu sistemlerin tasarımında, ihtiyaç duyulan su miktarının doğru belirlenmesi, suyun giriş ve çıkış sıcaklıklarının hassas bir şekilde hesaplanması önemlidir. Aynı zamanda, sistemin kesintisiz çalışabilmesi için yedek kapasite ve depoların doğru bir şekilde planlanması gerekmektedir.

Uzman Desteğinin Önemi
Soğutma sistemlerinin etkili ve sürdürülebilir bir şekilde tasarlanabilmesi için mutlaka alanında uzman kişiler tarafından projelendirilmesi şarttır.

Frigotek'in Çözümleri
Frigotek, gıda işleme süreçlerinde ihtiyaç duyulan soğuk su üretimi için, tesisinize özel çözümler sunar. Verimli, hijyenik ve çevresel açıdan sürdürülebilir projeler tasarlayarak, üretim ve ürün tedarik süreçlerini tamamladıktan sonra anahtar teslim hizmet sağlamaktadır.