İnsanoğlu’nun yerleşik tarım düzenine geçmesindeki başlıca etken buğdayın keşfi olmuştur. Günümüzde de birçok insanın diyetinde üst sıralarda yer alan unlu mamüller içerdiği karbonhidratlarla yaşamın devamı için ihtiyaç duyulan enerjinin önemli bir bölümünü sağlamaktadır.
Unlu mamüller ( 0, +4°C ) şartlarında kısa süreli saklanabilir. Bir yıla kadar sürebilecek uzun süreli muhafaza içinse önce ( -35, -40°C )ta şoklanıp sonrasında ( -18°C ) depolarda donuk olarak muhafaza edilmelidir.
Frigotek, bu süreçteki gereklilik ve zorunlulukların en üst seviyede sağlanması adına, unlu mamüller için, verimli, etkin, hijyenik, çevresel açıdan sürdürülebilirliği olan ve tesisinize uygun projeyi dizayn ediyor, üretim ve ürün tedariği süreçlerinden sonra anahtar teslim olarak size sunuyor.